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Gastronomia

O dia do Hotel se inicia com um farto e delicioso café da manhã que inclui leite, chocolate e café; vários tipos de pães, bolos e geléias feitos na própria fazenda; frios, queijo, coalhada, iogurtes e manteiga; além de frutas e mel produzido na própria região. No almoço e no jantar são servidos pratos saudáveis e saborosos da cozinha mineira e da cozinha italiana, acompanhados por maravilhosas saladas elaboradas com produtos da nossa horta orgânica. A comida é feita no fogão a lenha, assim como nossos deliciosos doces feitos em “tachos” de cobre.

O almoço é servido no restaurante do hotel (Dom João) que foi indicado pelo Guia 4 Rodas 2011 como o melhor restaurante de Conservatória.

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