O dia do Hotel se inicia com um farto e delicioso café da manhã, que inclui, entre outros, leite, queijo, coalhada, iogurtes, manteiga, vários tipos de pães e bolos caseiros, geléias, todos feitos na própria fazenda, além de frios, mel tirado na região, chocolate, café e todo tipo de frutas. No almoço e jantar a comida é sadia e saborosa, em uma variedade de cozinha mineira e italiana, tudo acompanhado de maravilhosas saladas, elaboradas com produtos da nossa horta orgânica.
Os pratos são feitos no fogão a lenha, assim como nossos deliciosos doces, que são feitos em “tachos” de cobre.

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